圧力鍋調理に初挑戦

一か月ほど前に急に思い立って買った圧力鍋。

料理本なんかも買って準備万端だったのだけれど　なかなか踏み出せなくて　台所の飾りになっていた。

でもこのままではいけないって思って　この間　初めて「肉じゃが」を作った。

料理本の説明どうりに材料と調味料を全部入れて火にかけた・・・おもりのところからシューシューと蒸気が上がってきた・・・怖い・・・蓋　飛ばないかなぁ・・・ドキドキしながら弱火にして３分。

火から下してそのまま自然放置・・・本当にこんなのでできてるの？

で　中の圧力がなくなってから蓋を開けたら　な～んといつもの肉じゃがができてた。

すごい　３分間でできるなんて・・・。

それに　いつも作るのより柔らかくできてる。

圧力鍋の威力を実感！

次はどんな料理に挑戦しようかな。